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豆渣是豆奶/豆腐生产工艺的副产品，是大豆残渣。它在食品市场上几乎没有需求，而且很快就会变质。它们中的大多数都被当作工业废物而摧毁，而这一成本对于一个生产豆奶/豆腐的制造商来说是一种巨大的损失。由于全球的健康热潮，西方国家的豆奶市场正在迅速扩张。然而，豆产品生产商面临的工业废料的问题非常严重。高营养副产物的商业化将会降低公司的报废成本，提升公司环保形象。副产品的干燥是全世界的一个大主题。BWIN必赢提供的直接加热闪蒸干燥机Drymeister，已经在国际市场行业得到广泛地应用。